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すてき4−9

そして、ミネラル分のおおまかな
目安となるのが「硬度」です!

これは、水に含まれるカルシウムと
マグネシウムの量で決まります。

Mgマグネシウム/Caカルシウム

【硬度の簡易計算式】
硬度(mg/L)=
Ca(mg/L)x2.5+Mg(mg/L)x4

む?[金丐(かるしうむ)]に
[金美(まぐねしうむ)]を…ん?
??????

表示義務はないけど、基本的に
硬度は記載されてるから、
それを見ればいいよ。

日本での一般的な基準はこの通り!

[図]
日本 硬度(mg/l)
超硬水 1000〜
硬水  300<1000
中硬水100<300
軟水   50<100
超軟水  0<50

世界基準(WHO)だと
ちょっと違うけどね!

WHO
超硬水 180〜
硬水  120<180
中硬水 60<120
軟水
超軟水  0<60

※WHO=世界保健機構

参考までに、本州の水道水の硬度は
平均50〜60mg/L位の軟水だよ!

[マルチアングル]

そうそう、ミネラル分をたくさん
摂ろうとして、
突然硬度の高いものを選ぶと、
おなかを壊すことがあるから
気をつけてね。

く〜ださ〜いな〜♪(てすてすてすて…)

いらっしゃいませー(ぴっ)

ありがとうございま〜す。
あけてください〜
おいら、不器用なんで…

[Ca:Mgの割合が2:1に近いほど
味のバランスがよいとされています。]

おっ、買った

ちなみにCaが多めだと味わいが硬く、
Mgが多いと苦みが感じられると言われるよ。

おっ、飲んだ

(ごくごくごくてすてすてすて)

きいてる?
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Last updated: 2012/7/18