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すてき4−9
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そして、ミネラル分のおおまかな
目安となるのが「硬度」です!
これは、水に含まれるカルシウムと
マグネシウムの量で決まります。
Mgマグネシウム/Caカルシウム
【硬度の簡易計算式】
硬度(mg/L)=
Ca(mg/L)x2.5+Mg(mg/L)x4
む?[金丐(かるしうむ)]に
[金美(まぐねしうむ)]を…ん?
??????
表示義務はないけど、基本的に
硬度は記載されてるから、
それを見ればいいよ。
日本での一般的な基準はこの通り!
[図]
日本 硬度(mg/l)
超硬水 1000〜
硬水 300<1000
中硬水100<300
軟水 50<100
超軟水 0<50
世界基準(WHO)だと
ちょっと違うけどね!
WHO
超硬水 180〜
硬水 120<180
中硬水 60<120
軟水
超軟水 0<60
※WHO=世界保健機構
参考までに、本州の水道水の硬度は
平均50〜60mg/L位の軟水だよ!
[マルチアングル]
そうそう、ミネラル分をたくさん
摂ろうとして、
突然硬度の高いものを選ぶと、
おなかを壊すことがあるから
気をつけてね。
く〜ださ〜いな〜♪(てすてすてすて…)
いらっしゃいませー(ぴっ)
ありがとうございま〜す。
あけてください〜
おいら、不器用なんで…
[Ca:Mgの割合が2:1に近いほど
味のバランスがよいとされています。]
おっ、買った
ちなみにCaが多めだと味わいが硬く、
Mgが多いと苦みが感じられると言われるよ。
おっ、飲んだ
(ごくごくごくてすてすてすて)
きいてる?
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