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すてき１−１０
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手間も時間もかかる搾り方なので
・値段が若干高め ですが、
・圧力がかかっていないため
・雑味が少なく
・柔らかい口当たり
…の傾向です。――あ
別名で首吊りとも言うんだった
(これじゃあ吊り方が違うな〜 キヒヒヒ)
やめてください
――あと、ちょっと
変わった新しい方法としては
遠心分離…(んっ?!)
ごめんなさいごめんなさい
―――ですが、諸事情により
実演は中止になりました。
(洗濯機の脱水をイメージして頂ければ。)
特徴としては、
ステンレス容器で密閉して分離するため、
・酒本来の香り・旨味が残る
・搾りの段階によらず酒質が一定
・酒袋（布による味・匂い移り）のクセが出ない
そして、早い!!
あのー
何かいいとこばっかりみたいですが？
(あぁ)
設備費も高額で、
普通の搾りほど搾れないので
・生産量が限られ
・値段もやや高め な傾向です。
(まだ導入しているところ自体少ないですしね。)
んっ？
遠心分離は一定だからいいとして…
Ｑ.袋搾りの荒走りとかもあるの？？
ありますよ。さがしてみてね。
♪ハイっ
また、
目の粗い酒袋で搾った酒は
にごり酒になりますよ
メッシュ加工です
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